Le Galopin betyder ”den lilla rackaren” och det är precis vad vi vill vara. En liten rackare i din vardag, dit du går för att koppla av, ta en galopp, bli omhändertagen, äta gott och ha så där orimligt trevligt som bara fransmännen kan.
Tisdag till söndag från 17.00
Finns det något bättre än att fly vardagen en kväll? Kom hit, slå dig ner och låt vår köksmästare ta dig med på en resa till Paris.
| namn | pris | förklaring |
|---|---|---|
| Les Huîtres | ||
| 1 st | 50 kr | |
| 6 st | 240 kr | Ostron naturell, Fines de Claires N°3 |
| Pain | 65 kr | Baguette med vispad brynt smör |
| Anchois martinés | 165 kr | Marinerade ansjovisfiléer med levain |
| Le Choix du Chef | 365 kr | Kockens utvalda charkuterier, tartare, oliver m.m (2 pers) |
| Gambas à l’ail | 195 kr | Heta räkor i chilliolja, vilök, persilja |
| Chèvre Chaud | 205 kr | Karamelliserad Chèvre sallad med gulbetor |
| Escargots de Bourgogne (6 pcs) | 180 kr | Sex sniglar gratinerade i vitlöks- och persiljesmör med levain. |
| Steak tartare du Galopin (1/2) | 225 kr | Le Galopins råbiff med variation på tomat och almnäs tegel |
| Brie grantiné | 135 kr | Gratinerad brie, serveras med surdegskrutonger och körsbärsmarmelad |
| Soupe á l'oignon | 165 kr | Gratinerad löksoppa med krutonger, Gruyèreost |
| namn | pris | förklaring |
|---|---|---|
| Plat du jour | Dagens special. | |
| Steak tartare du Galopin | 325 kr | Le Galopins råbiff med variation på tomat & almnäs tegel |
| Steake frites | 325 kr | Biff (200 gr) med rödvinssås, sauce bearnaise, primörer & pommes frites |
| Entrecôte de la Maison | 495 kr | Entrecôte (250 gr) med rödvinssås, sauce bearnaise, primör & pommes frites |
| Asperges blanches | 345 kr | Vit sparris, brynt smöremolusion, potatis, gravad äggula & rotsellerikrisp |
| Salade de Poulet | 265 kr | Kycklinglårfilé, dragondressing, potaits, rödlök, haricots verts & saurdegskrutonger |
| Poisson de saison | 385 kr | Gravad och grillad röding, grön sparris, potatis, buerre blanc med forellrom & dill |
| Moule frites | 285 kr | Vitvinskokta musslor med vitlök, grädde, aioli & pommes frites |
| Meny enfant du Jour | 135 kr | Dagens special till barnen |
| namn | pris | förklaring |
|---|---|---|
| Brie grantiné | 135 kr | Gratinerad brie, serveras med surdegskrutonger och körsbärsmarmelad. |
| Crème brûlée | 125 kr | Klassisk Crème brûlée. |
| Sorbet au citron | 115 kr | Husets citronsorbet serveras med pulveriserad olivolja. |
| Tarte aux Poires Le Galopin | 145 kr | Fransk päronpaj med vanljglass |
| Gâteau rustique au fromage fermier | 125 kr | Franska bondostkaka med vaniljskum, mandel, confiture |
| Glace maison avec sauce au chocolat | 95 kr | Hemmagjord vaniljglass med chokladsås och hackade hasselnötter. |
| Truffe au chocolat 70% | 55 kr | Chokladtryffel. |
| namn | pris | förklaring |
|---|---|---|
| Les Huîtres | ||
| 1 st | 50 kr | |
| 6 st | 240 kr | Ostron naturell, Fines de Claires N°3 |
| Pain | 65 kr | Baguette med vispad brynt smör |
| Anchois martinés | 165 kr | Marinerade ansjovisfiléer med levain |
| Le Choix du Chef | 365 kr | Kockens utvalda charkuterier, tartare, oliver m.m (2 pers) |
| Gambas à l’ail | 195 kr | Heta räkor i chilliolja, vilök, persilja |
| Chèvre Chaud | 205 kr | Karamelliserad Chèvre sallad med gulbetor |
| Escargots de Bourgogne (6 pcs) | 180 kr | Sex sniglar gratinerade i vitlöks- och persiljesmör med levain. |
| Steak tartare du Galopin (1/2) | 225 kr | Le Galopins råbiff med variation på tomat och almnäs tegel |
| Brie grantiné | 135 kr | Gratinerad brie, serveras med surdegskrutonger och körsbärsmarmelad |
| Soupe á l'oignon | 165 kr | Gratinerad löksoppa med krutonger, Gruyèreost |
| namn | pris | förklaring |
|---|---|---|
| Plat du jour | Dagens special. | |
| Steak tartare du Galopin | 325 kr | Le Galopins råbiff med variation på tomat & almnäs tegel |
| Steake frites | 325 kr | Biff (200 gr) med rödvinssås, sauce bearnaise, primörer & pommes frites |
| Entrecôte de la Maison | 495 kr | Entrecôte (250 gr) med rödvinssås, sauce bearnaise, primör & pommes frites |
| Asperges blanches | 345 kr | Vit sparris, brynt smöremolusion, potatis, gravad äggula & rotsellerikrisp |
| Salade de Poulet | 265 kr | Kycklinglårfilé, dragondressing, potaits, rödlök, haricots verts & saurdegskrutonger |
| Poisson de saison | 385 kr | Gravad och grillad röding, grön sparris, potatis, buerre blanc med forellrom & dill |
| Moule frites | 285 kr | Vitvinskokta musslor med vitlök, grädde, aioli & pommes frites |
| Meny enfant du Jour | 135 kr | Dagens special till barnen |
| namn | pris | förklaring |
|---|---|---|
| Brie grantiné | 135 kr | Gratinerad brie, serveras med surdegskrutonger och körsbärsmarmelad. |
| Crème brûlée | 125 kr | Klassisk Crème brûlée. |
| Sorbet au citron | 115 kr | Husets citronsorbet serveras med pulveriserad olivolja. |
| Tarte aux Poires Le Galopin | 145 kr | Fransk päronpaj med vanljglass |
| Gâteau rustique au fromage fermier | 125 kr | Franska bondostkaka med vaniljskum, mandel, confiture |
| Glace maison avec sauce au chocolat | 95 kr | Hemmagjord vaniljglass med chokladsås och hackade hasselnötter. |
| Truffe au chocolat 70% | 55 kr | Chokladtryffel. |
Fredag mellan 12.00-14.30
På fredagar dukar vi upp för lunch. Det blir vänner, vin och riktigt god mat bara från à la carte så klart.
Tisdag till söndag från 15.30.
Kom hit och var lite fransk en stund, ta en galopp eller njut av våra godsaker på glas.
Tisdag till söndag från 15.30.
Njut av ett glas rosé i eftermiddagssolen eller en värmande vin chaud om snön faller.
| namn |
|---|
| Legras & Haas, Blanc de Blancs Grand Cru |
| Louis Bouillot Brut Crémant de Bourgogne |
| namn |
|---|
| Vin blanc Le Galopin maison |
| Domaine Lionel Gosseaume Les Seuterelles, Loire, 2020 |
| Lauverjat Moulin des Vrillères Sancerre Karine, Loire, 2021 |
| Domaine Bruno Colin Chardonnay, Bourgogne, 2020 |
| Chablis, Domaine des Malandes, Bourgogne, 2023 |
| Schloss Frankenberg, 2022 |
| namn |
|---|
| Vin rouge Le Galopin maison |
| Vin chaud |
| Domaine Barbaras Côtes du Rhône, 2019 |
| Domaine de Fontavin Châteauneuf-du-Pape, Rhône, 2021 |
| Domaine Johann Michel Cornas, Rhône, 2017 |
| Château Fontaine de St-Cric, Bordeaux, 2019 |
| Château La Bertrande AOC Cadillac, Bordeaux, 2019 |
| René Bouvier Marsannay Le Finage, Bourgogne, 2019 |
| Paul Bara Bouzy Rouge Grand Cru, 2018 |
| Domaine de puilacher, Chermin de Nougon, 2017 |
| namn | förklaring |
|---|---|
| 1664 Lager | |
| 1664 Blanc | |
| Carnegie 100W |
| namn | förklaring |
|---|---|
| Eau gazeuse | (kolsyrat vatten, 1 l) |
| Jus de Pommes | (äppelmust) |
| Pepsi Cola | |
| Carlsberg, bière | 0% vol |
| Napa Pale Ale, Sigtuna Brygghus | 0,5% vol |
| Galipette cidre | 0% vol (äppelcider) |
Lördag och söndag 11.30-14.30
Helger ska ägnas åt långa samtal, ägg benedict och dagens tidning. Det vet alla fransmän.
À bientôt!
| namn | pris | förklaring |
|---|---|---|
| Les Huitres | ||
| 1 st | 50 kr | |
| 6 st | 240 kr | Ostron naturell, Fines de Claires N°3 |
| Oeuf Royal | 185 kr | Pocherat ägg på briochebröd med kallrökt lax, brynt smör, sauce hollandaise, spenat |
| Oeuf Bénédicte | 185 kr | Pocherat ägg på briochebröd med lufttorkad skinka, brynt smör, sauce hollandaise, spenat |
| Omelette Florentine | 185 kr | Fransk omelette med Bayonneskinka, Gruyèreost, babyspenat, lök |
| Quiche | 195 kr | Paj med broccoli, tomat, gruyere, serveras med grönsallad |
| Croque-Monsieur | 195 kr | Toast med Gruyèreost, Bayonneskinka, Dijonsenap och sallad |
| Croque-Madame | 225 kr | Toast med Gruyèreost, bayonneskinka, stekt ägg, Dijonsenap |
| Gambas à l´ail | 195 kr | Heta räkor i chilliolja, vilök, persilja |
| Chèvre Chaud | 205 kr | Karamelliserad Chèvre, gulbetor, honungsvinigrette |
| Escargots de Bourgogne | 180 kr | Sex sniglar gratinerade i vitlök och persiljesmör, baguette |
| Soupe à l'oignon | 165 kr | Gratinerad löksoppa med krutonger, Gruyèreost |
| Steak Tartare du Galopin | 355 kr | Le Galopins råbiff med variation på tomat & almnäs tegel |
| Steak frites | 325 kr | Biff (200 gr) med sause bearnaise, dagens 325 primörer & pommes frites |
| Moule Frites | 285 kr | Vitvinskokta musslor med vitlök och grädde. Serveras med pommes frites & aioli |
| Salade de Poulet | 265 kr | Kycklinglårfilé, grönsaker och potatis, dragondressing & saurdegskrutonger |
| Meny enfant du jour | 135 kr | Dagens special till barnen |
| namn | pris | förklaring |
|---|---|---|
| Glace maison avec sauce au chocolat | 95 kr | Hemmagjord vaniljglass med chokladsås och hackade hasselnötter. |
| Crème brûlée | 125 kr | Klassisk Crème brûlée |
| Sorbet au citron | 95 kr | Citronsorbet med vodka |
| Truffe au chocolat | 55 kr | Choklad tryffel på Callebaut choklad |
| Tarte aux Poires Le Galopin | 145 kr | Fransk päronpaj |
| Pain Perdu | 125 kr | "Fattiga ridare" med bär |
Dag
Måndag
Tisdag-Torsdag
Fredag
Lördag
Söndag
Köket
Stängt
17:00 – 21:00
17:00 – 22:00
16:00 – 22:00
16:00 – 20:00
Dag
Måndag
Tisdag-Torsdag
Fredag
Lördag
Söndag
Uteservering & vinbar
Stängt
15:30 – 22:00
12:00 – 23:00
11:30 – 23:00
11.30 – 21.00
Fredag
12:00 – 14:30
Lördag & söndag
11:30 – 14:30
Barn är hjärtligt välkomna, men barnvagnen får lämnas utanför på grund av platsbrist.
Små (under 15 kg), gästvänliga hundar får gärna följa med.
… där alla pratar med alla och har så där orimligt trevligt. Ungefär så gick diskussionerna när vi börja planera hur vår drömkrog skulle vara. Och så har det blivit! Det bästa av Paris på Boulevarden i Täby Park, bien sûr.
I köket bossar Ludvig, en passionerad matälskare med en osviklig känsla för smaker, detaljer och det franska köket. I vinbaren finns det massor av godsaker på glas från Frankrike och menyn svämmar över av ostron, chèvre châud, moules frites, steak tartare, entrecôte, crème brûlée, hemma gjord glass och mycket mer. Vi förnyar menyn efter säsong och vår plat de jour bjuder på dagsfärska överraskningar.
På fredagar dukar vi upp för lunch med vänner, vin och väldigt god mat. Det är á la cart, det är Galopin och precis vad du förtjänar efter en lång vecka. När fredag eftermiddag glider över till kväll skruvar vi upp volymen, häller något gott i glasen och låter kvällens DJ sätta stämningen på uteserveringen. Det är skön AW à la Galopin, lagom stökigt som på en bakgata i Marais.
Uteservering är öppen året om, perfekt för långa kvällar i eftermiddagssolen med ett glas rosé eller en värmande vin-chaud när snön lagt sig.
Detta är vår dröm som har gått i uppfyllelse! Kom hit, luta dig tillbaka och njut av smaker, sorl och stämning. Låt Brasserie Le Galopin bli din franska oas i hjärtat av Täby.
Bienvenue!
Richard & Linnéa med kollegor
Boulevarden 85-89 (Google Maps)
183 41 Täby
Telefon: 08-26 25 16
Bokningar och frågor: reservation@galopin.se
Varje fredag dukar vi upp för lunch, på lördag och söndag brunch. Det blir vänner, vin och väldigt god mat. À la carte så klart, precis vad du förtjänar efter en lång vecka.